Aktuelles
23.04.
Extra zarte aus Friesland:
"Ziegenbutterkäse", sehr saftiger halbfester Schnittkäse, mit cremigem Teig und sanftem Geschmack mit frischer Säure
Und
Extra kristalline aus der Westschweiz:
"Le Gruyère AOP Reserve"
18 Monate zur Spitzenqualität gereifter Hartkäse.
Perfekt!
12.04.
Der Colonel ist da!
Der "Livarot AOP", aromatischer, würzig-speckiger Weichkäse aus der Normandie mit charakteristischen Riedgras Ringen.
Außerdem: Der "Petit Sapin", der "Sommer-Vacherin", sahniger Weichkäse mit Fichtenholz-Ring. Warm und kalt ein Genuss. Zu Baguette, pur, geschmolzen, im Ofen oder aus der Pfanne, mit grünem Spargel...
Uuuund:
Der "Brat- und Grillkäse", mit leicht knackigem Biss und einem sämigen Kern mit überraschend würzigem Aroma!
05.04.
Zum milden Wochenende unsere herzhaften Tipps.
- für alle, die lieber zum "Verkaufsoffener Sonntag in Findorff" kommen, holen wir die Nordsee hier her.
"Blaue Stunde", ein Rohmilch-Weichkäse aus ökologischer Landwirtschaft, mit Camembert- und Blauschimmelkulturen
und
- Edelmetalle aus St. Gallen der "Swiss Gold", ausgereifter Hartkäse, mit Wumms und Schmelz und Kristallen
28.03.
Kräuteriger Wandergeselle aus Österreich: Tiroler Almkräuter, würziger Bergschnittkäse mit Almschnittlauch, Salbei und wildem Oregano.
Und eine rahmige Kennerspezialität aus Holland: Spargelkase, cremiger Schnittkäse mit grünem Spargel
Wolfgang Zander (Freitag, 08 September 2023 11:25)
Als Käseverkäufer mit Leib und Seele muss ich sagen: Eine erstaunliche Auswahl die in jedem Fall neugierig macht :) Ich wusste nicht, dass es so etwas in Bremen gibt, was aber auch nichts heißen mag. Ich weiß vieles nicht. Mal sehen, ob ich in nächster Zeit einmal vorbei schaue und mich inspirieren lasse. Viel Erfolg weiterhin!
Estefania (Dienstag, 04 Juli 2023 08:19)
Hallo!
Ich würde gerne ein Angebot für eine Käseplatte für 10 Personen haben. Es wäre für Freitag Abend, würde das noch gehen? Liefert ihr auch so gegen 19 Uhr? Vielen Dank!
Daniel Zaidan (Samstag, 01 Oktober 2022 23:13)
Jetzt weiß ich, wie vielfältig Käse ist... Dieser Laden führt absolute Top Produkte und man wird bestens und immer freundlich vor Ort über alle Produkte informiert. Nur zu empfehlen!