Herzlich willkommen im Findorffer Käsekontor

Das Findorffer Käsekontor ist Ihr Fachgeschäft für wertige Käsevarianten aus Tradition und Handwerk in Bremen.

Im Findorffer Käsekontor finden Sie Käsesorten, die in traditionellen Verfahren von Hofkäsereien und Molkereigenossenschaften in der Region, Deutschland und Europa gekäst, gepflegt und ausgereift werden. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf schonend hergestellten und besonders geschmacksintensiven Rohmilchkäsen.

Entdecken Sie neben saisonalen Käsesorten wie Abondance aus der Haute-Savoie (Frankreich, AOP-Siegel) und Salers aus der Auvergne (Frankreich, AOP-Siegel) natürlich auch altbekannte Sorten wie englischen oder irischen Cheddar und holländischen Gouda mit unterschiedlichen Reifestufen…

Eine bekannte Eigenschaft vieler Käsevarianten ist, dass sie ihren Geschmack im Zusammenspiel mit bestimmten Weinen besonders intensiv zum Ausdruck bringen können. So führe ich zum Beispiel Blue Stilton (England, PDO-Siegel) und einen korrespondierenden Port. Darüber hinaus empfehle ich Camembert de Normandie (Frankreich, AOP-Siegel) mit aus Birnen gekeltertem Poire.

Selbstverständlich finden Sie im Findorffer Käsekontor auch alles, was Sie für das Zubereiten und die ansprechende Präsentation von kalten und warmen Käsespeisen brauchen: Fondue-Töpfe und Raclette-Geräte, Holzbretter und Käsemesser, Servietten, Kerzen, Kräcker, Dips, Weine...

Aktuelles & Veranstaltungen

Inhaberin Katrin Grosch und ihr Team servieren Mini-Käseplatten beim Findorffer Sommerfest
Inhaberin Katrin Grosch (links) und ihr Team servieren beim Findorffer Sommerfest unter anderem Mini-Käseplatten

Findorffer Sommerfest

Am Samstag, 18. August feiern die Findorffer Geschäftsleute gemeinsam mit dem Stadtteil wieder ihr großes Sommerfest. Von 14 bis 22 Uhr wird die Findorffstraße in eine Fußgängerzone mit großem Flohmarkt, Bühnenprogramm, Tombola, Hüpfburg und Konzerten verwandelt.

Dabei sorgen wir gemeinsam mit dem Findorffer Weinladen für die kulinarische Begleitung: Wir bieten wieder unsere Mini-Käseplatten an und grillen wir für Sie leckerste Käse, z.B. cremig-zarten Knoblauchkäse mit Kräutern oder krossen & knusprigen griechischen Grillkäse. Die passenden Getränke gibt es als "Findorffer Sparmenü" bei unseren Nachbarinnen vom Findorffer Weinladen.  

Das Programm des Findorffer Sommerfests 2018
Das Programm des Findorffer Sommerfests 2018

 

 

Mini-Käseplatten

 

 

 

4. All You Can Eat Cheese

Weil es beim letzten Mal so ein schöner Abend war, wollen wir Ihnen erneut die Gelegenheit geben, sich durch unser gesamtes Sortiment durch zu probieren. Deshalb haben wir uns ein ganz besonderes Event ausgedacht: All You Can Eat Cheese!

Wie funktioniert das 4. All You Can Eat Cheese am Freitag, 10. August 2018?Gedeckte Tische vor dem Findorffer Käsekontor

1. Tickets kaufen

2. Durch das phantastische Sortiment des Findorffer Käsekontor schlemmen!

Tickets kosten 28 Euro pro Person und beinhalten alle vorrätigen a) Käse, b) Antipasti, c) Baguette und d) Obst.

Der Vorverkauf für dieses besondere Event begann am Dienstag, 31. Juli. Tickets erhalten Sie im Findorffer Käsekontor, Reservierungen können auch per Nachricht oder Telefon (0421 695 038 78) aufgegeben werden. Details zur Bezahlung folgen dann.

Der Veranstalter behält sich vor, die Veranstaltung bei Nichterreichen der Mindestteilnehmerzahl oder widrigen Wetterumständen gegen Geldrückgabe abzusagen.

Die Eintrittskarte ist vom Umtausch ausgeschlossen.

 

Käse- & Wein-Probe

Der Findorffer Weinladen & das Findorffer Käsekontor veranstalten gemeinsame Proben ihrer Produkte.

Käse Wein Probe

Für Neugierige & Wiederholungssüchtige gleichermaßen geeignet. Karten gibt es im Findorffer Käsekontor (bitte in bar zu zahlen). Reservierungen sind auch online oder telefonisch möglich. Details zur Bezahlung folgen dann.

 

Die nächsten Termine:

Dienstag, 11. September 20:00 - 22:00 - Findorffer Käsekontor (Leider ausverkauft)

Donnerstag, 15. November 20:00 - 22:00 - Findorffer Weinladen (Leider ausverkauft)