Herzlich willkommen im Findorffer Käsekontor

Das Findorffer Käsekontor ist Ihr Fachgeschäft für wertige Käsevarianten aus Tradition und Handwerk in Bremen.

Im Findorffer Käsekontor finden Sie Käsesorten, die in traditionellen Verfahren von Hofkäsereien und Molkereigenossenschaften in der Region, Deutschland und Europa gekäst, gepflegt und ausgereift werden. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf schonend hergestellten und besonders geschmacksintensiven Rohmilchkäsen.

Entdecken Sie neben saisonalen Käsesorten wie Abondance aus der Haute-Savoie (Frankreich, AOP-Siegel) und Salers aus der Auvergne (Frankreich, AOP-Siegel) natürlich auch altbekannte Sorten wie englischen oder irischen Cheddar und holländischen Gouda mit unterschiedlichen Reifestufen…

Eine bekannte Eigenschaft vieler Käsevarianten ist, dass sie ihren Geschmack im Zusammenspiel mit bestimmten Weinen besonders intensiv zum Ausdruck bringen können. So führe ich zum Beispiel Blue Stilton (England, PDO-Siegel) und einen korrespondierenden Port. Darüber hinaus empfehle ich Camembert de Normandie (Frankreich, AOP-Siegel) mit aus Birnen gekeltertem Poire.

Selbstverständlich finden Sie im Findorffer Käsekontor auch alles, was Sie für das Zubereiten und die ansprechende Präsentation von kalten und warmen Käsespeisen brauchen: Fondue-Töpfe und Raclette-Geräte, Holzbretter und Käsemesser, Servietten, Kerzen, Kräcker, Dips, Weine...

Genuss-Events im Jahr 2020

Diese und weitere Events können Sie auch für private Feiern oder Ihr Unternehmen buchen! Termine und Programm vereinbaren wir bei einem persönlichen Gespräch oder telefonisch. Sprechen Sie uns an!

    Der Klassiker: All You Can Eat - Cheese! 

    Der Vorverkauf für den Sommer 2020 erfolgt kurzfristig, da diese Events wetterabhängig sind. 

    1. Ein Freitag im Juni, ab 19:30 Uhr im und vor dem Findorffer Käsekontor 
    2. Ein Freitag im August, ab 19:30 Uhr im und vor dem Findorffer Käsekontor

    Käse- & Wein-Proben

    Der Findorffer Weinladen & das Findorffer Käsekontor veranstalten gemeinsame Proben ihrer Produkte.

    Käse Wein Probe

    Für Neugierige & Wiederholungssüchtige gleichermaßen geeignet. Karten (45,00 Euro p.P.) gibt es im Findorffer Käsekontor (bitte in bar zu zahlen). Reservierungen sind auch online oder telefonisch möglich. Details zur Bezahlung folgen dann.

    Die nächsten Termine:

    1. Mittwoch, 12. Februar 2020 von 20:00 bis 22:00 im Findorffer Weinladen (ausverkauft!)
    2. Dienstag, 12. Mai 2020 von 20:00 bis 22:00 im Findorffer Weinladen (ausverkauft!)

    Käse- und Weinverkostung Spezial (55,00 Euro p.P):

    1. Dienstag, 28. April 2020 von 20:00 bis 22:00 (ausverkauft!)

    Käseverkostung "Rund um das Mittelmeer"

    Probieren Sie mediterrane Käsespezialitäten und freuen Sie sich auf ein leckeres Begrüßungsgetränk, Baguette und Wasser.

    Karten (40,00 Euro p.P.) gibt es im Findorffer Käsekontor (bitte in bar zu zahlen). Reservierungen sind auch online oder telefonisch möglich. Details zur Bezahlung folgen dann.

    1. Mittwoch, 10. Juni 2020 von 20:00 bis 22:00 im Findorffer Käsekontor (ausverkauft!)

    All You Can (H)eat - Das Raclette-Event!

    Inkl. Begrüßungsgetränk sowie Raclette und Beilagen satt! Karten (40,00 Euro p.P.) gibt es im Findorffer Käsekontor (bitte in bar zu zahlen). Reservierungen sind auch online oder telefonisch möglich. Details zur Bezahlung folgen dann.

    1. Samstag, 15. Februar 2020 von 19:00 bis 21:00 im Findorffer Käsekontor (ausverkauft!)
    2. Sonntag, 16. Februar 2020 von 17:00 bis 19:00 im Findorffer Käsekontor (ausverkauft!)