Herzlich willkommen im Findorffer Käsekontor

Das Findorffer Käsekontor ist Ihr Fachgeschäft für wertige Käsevarianten aus Tradition und Handwerk in Bremen.

Im Findorffer Käsekontor finden Sie Käsesorten, die in traditionellen Verfahren von Hofkäsereien und Molkereigenossenschaften in der Region, Deutschland und Europa gekäst, gepflegt und ausgereift werden. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf schonend hergestellten und besonders geschmacksintensiven Rohmilchkäsen.

Entdecken Sie neben saisonalen Käsesorten wie Abondance aus der Haute-Savoie (Frankreich, AOP-Siegel) und Salers aus der Auvergne (Frankreich, AOP-Siegel) natürlich auch altbekannte Sorten wie englischen oder irischen Cheddar und holländischen Gouda mit unterschiedlichen Reifestufen…

Eine bekannte Eigenschaft vieler Käsevarianten ist, dass sie ihren Geschmack im Zusammenspiel mit bestimmten Weinen besonders intensiv zum Ausdruck bringen können. So führe ich zum Beispiel Blue Stilton (England, PDO-Siegel) und einen korrespondierenden Port. Darüber hinaus empfehle ich Camembert de Normandie (Frankreich, AOP-Siegel) mit aus Birnen gekeltertem Poire.

Selbstverständlich finden Sie im Findorffer Käsekontor auch alles, was Sie für das Zubereiten und die ansprechende Präsentation von kalten und warmen Käsespeisen brauchen: Fondue-Töpfe und Raclette-Geräte, Holzbretter und Käsemesser, Servietten, Kerzen, Kräcker, Dips, Weine...

Aktuelles & Veranstaltungen

Käse- & Wein-Probe

Der Findorffer Weinladen & das Findorffer Käsekontor veranstalten gemeinsame Proben ihrer Produkte.

Käse Wein Probe

Für Neugierige & Wiederholungssüchtige gleichermaßen geeignet. Karten gibt es im Findorffer Käsekontor (bitte in bar zu zahlen). Reservierungen sind auch online oder telefonisch möglich. Details zur Bezahlung folgen dann.

 

Die nächsten Termine:

Dienstag, 11. September 20:00 - 22:00 - Findorffer Käsekontor (Leider ausverkauft)

Donnerstag, 15. November 20:00 - 22:00 - Findorffer Weinladen (Leider ausverkauft)