In diesem Video erfahren Sie, wie aus einem Mont d'Or AOP im Handumdrehen ein leckeres Rezept für ein ausgefallenes Abendessen oder auch die nächste Party wird.

Wie aus einem echten Camembert de Normandie AOP im Handumdrehen ein zartschmelzender Ofenkäse wird, erfahren Sie in diesem Rezept-Video.

• Die Bohnen quer halbieren und in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten garen. In ein Sieb abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen.
• Die Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Die Tomaten häuten, halbieren und die Stielansätze entfernen, das Fruchtfleisch ebenfalls grob würfeln.

• Backofen auf 160 Grad vorheizen.
• Eier trennen, Eigelb und Puderzucker mit den Schneebesen des elektrischen Handrührers cremig schlagen.
• Zitronenschale, 100 g Butter, Ziegenfrischkäse und Crème fraîche zugeben und gründlich unterrühren.
• Eiweiß steif schlagen, Eischnee vorsichtig unter den Teig heben, Zitronenmelisse untermischen.
• Springform mit der re

• Blauschimmelkäse mit 150 g Butter pürieren, Schnittlauch untermischen, alles mit 1 EL Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.
• Sardellenfilets mit der restlichen Butter ebenfalls fein pürieren, mit restlichem Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.
• Gekühlte Kastenform mit Klarsichtfolie und etwa einem Drittel der Hartkäsescheiben auslegen.
• Die Hälfte der Blauschimm

• Backofengrill vorheizen.
• Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser übergießen, kalt abspülen, häuten, Stielansätze und Kerne entfernen, Fruchtfleisch fein würfeln.
• Tomatenfruchtfleisch auf 2 feuerfeste Förmchen verteilen.
• Je 1 Ziegenfrischkäse darauflegen, mit je 1 EL Olivenöl beträufeln, mit je 1 TL Rosmarin bestreuen, salzen und pfeffern.

• Nudeln in kochendem Salzwasser garen, in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
• Sahne und fein geriebenen Hartkäse aus Schafmilch unter Rühren erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist, Minze zugeben.
• Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
• Nudeln zum Käse-Sugo geben, alles gründlich vermischen, nochmals abschmecken und mit Bio-Zitronenschale u